"Aromen aus der ganzen Welt, Kräuter und Schätze aus hauseigenem Garten überraschend kombiniert."
April/Mai
FRÜHLINGSMENÜ
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Thunfisch - Spargel - Meer und Rettich*
Jakobsmuschel - Grüner Spargel - Paprika - Physalis*Spargel - Huhn - Trüffel
*Sauerrahm - Passionsfrucht*Frühlingsgemüse - Kartoffel - Estragon - Himbeere
*Kaninchen - Flußkrebs - Morchel - Lauch*Käse und Obst
*Erdbeere - Rhabarber - Topfen
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Menü:
8-GANG: 98
Das vegetarische Menü gibt es nur auf Voranmeldung. Bei Unverträglichkeiten oder Abneigungen bitte bei der Reservierung Bescheid geben!
